兰州拉面起源

更新时间： 2025-09-11 18:02:26

兰州拉面起源于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

兰州拉面是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。

兰州牛肉拉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，并切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒。

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食。

标签： 人类大脑为什么开发了

兰州拉面起源相关文章

上一篇：对人类而言,生物威胁的来源下一篇：棕熊为什么不是百兽之王

其他相关资讯

天气预报导航