为什么新核桃吃起来是苦的

更新时间： 2025-09-19 19:12:12

新鲜核桃苦主要是因为核仁的咖啡色外皮，核桃味甘、性平温，无毒，微苦，微涩，中医上讲核桃仁皮有固涩收敛的作用，其中这核桃中的苦涩大多是来自于核桃仁的咖啡色外皮，咖啡色的外皮含有单宁成分，所以会有一点苦涩味，这是一种正常现象。越是新鲜的核桃单宁成分越多，吃起来会比干核桃还感觉略苦一点。但是核桃的这一点点苦味并不影响它的营养价值，如果你觉得吃着苦的话，可以把外皮剥掉，只吃着白色的果肉，里面白色核桃仁是没有苦味的，非常的好吃。

标签： 定理公理区别

上一篇：云南旅游必须去的景点和详细攻略下一篇：男士叠穿的搭配技巧

其他相关资讯

天气预报导航